يحدث ارتفاع في مستوى سكر الغلوكوز في الدم بعد تناول الطعام، وهذا ما يحفّز البنكرياس لإفراز الإنسولين الذي يقوم بدوره بتحويل الغلوكوز إلى طاقة، ويساعد الجسم على تخزين الجلوكوز لاستخدامه في أوقات لاحقة، وتجدر الإشارة إلى أنّ الغلوكوز يُخزَن بشكل أساسي في الكبد، والخلايا الدهنية، والعضلات، وفي حال حدوث اختلال في إفراز الإنسولين أو عمله يبقى السكر مرتفعاً في الدمّ، ممّا يؤدي لحدوث أنواع معينة من الأمراض، من أبرزها مرض السكري.يُستخدم اختبار مستوى الجلوكوز في الدم للكشف عن الإصابة بمرض السكري، ومتابعة حالة المريض المصاب بالسكري؛ حيث إنّ ذلك مهم لضبط جرعة العلاجات الدوائية الخاصة بالمريض، إضافة إلى تحديد أنشطته اليومية، والنظام الغذائي الخاص به، وتجدر الإشارة إلى أنّ هذا المرض يحدث نتيجة عدم قدرة البنكرياس على إفراز كمية كافية من الإنسولين، أو حدوث اضطراب في استجابة خلايا الجسم للإنسولين، أو كليهما.
قياس السكر الطبيعي فحص مستوى السكر التراكمي
يمثّل الهيموغلوبين البروتين الموجود في خلايا الدم الحمراء التي تقوم بتزويد خلايا الجسم بالأكسجين، كما أنّه المسؤول عن منح الدم لونه الأحمر، وعند تراكم الغلوكوز في الدم فإنّه يرتبط بالهيموغلوبين، وبما أنّ خلايا الدم الحمراء تعيش لمدة ثلاثة أشهر تقريباً، فإنّ قياس الجلوكوز المرتبط بالهيموغلوبين يمكنّنا من الاستدلال على متوسط مستوى الغلوكوز في الدم خلال الثلاثة أشهر السابقة تقريباً، وهذا ما يُعرف بفحص السكر التراكمي المعروف أيضاً باختبار الهيموغلوبين الغليكوزيلاتي (بالإنجليزية: Glycated hemoglobine)، ويمكن استخدام هذه القيم لتفسير نتائج الاختبار:
المستوى الطبيعي: إذا كانت نتيجة القراءة بين 4-5.6%. ما قبل السكري: إذا كانت النسبة بين 5.7-6.4٪، وفي هذه الحالة يكون الشخص عرضة لتطوّر حالته وإصابته بمرض السكري. السكري: إذا كانت النتيجة تساوي 6.5% أو أعلى.
فحص السكر الصيامي
يُستخدم فحص السكر الصيامي (بالإنجليزية: Fasting Glucose Test) بهدف تشخيص مرحلة ما قبل السكري أو مرض السكري، أمّا عن طريقة إجراء هذا الفحص فتُؤخذ عينة دم في الصباح الباكر، وذلك بعد الصيام لفترة تتراوح بين ثماني إلى عشر ساعات، حيث إنّ الماء فقط هو المسموح تناوله خلال تلك الفترة، ويتم سحب عينة دم وأخذ قراءة مستوى السكر في الدم،[٥] ويمكن استخدام هذه القيم لتفسير نتائج الاختبار: المستوى الطبيعي: إذا كانت نتيجة القراءة أقلّ من 6.1 ملي مول/لتر أيّ ما يعادل (110 ملغ /ديسيلتر). ما قبل السكري: إذا كانت نتيجة القراءة بين 6.1-6.9 ملي مول/لتر أيّ (111-125 ملغ /ديسيلتر). السكري: إذا كانت نتيجة القراءة 7.0 ملي مول/لتر أو أعلى أيّ (126 ملغ /ديسيلتر أو أعلى).